7.00 - 22.00 /7 +48606743890

Alergeny – wykaz składników występujących w naszych daniach

Karta Dnia - przystawki

1

Biały twarożek kozi z pomidorami i bazylią

Składniki: (alergeny wyróżniony druk). Twarożek kozi, oliwa z oliwek tłoczona na zimno, pomidory, listki świeżej bazylii, pieprz czarny,
2

Crostini

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): Tost z mąki pszennej – może zawierać jaja. Ser brie, gruszka z syropu, orzechy włoskie, miód naturalny, szynka wieprzowa włoska, mozarella z mleka krowiego, pomidory, oliwki marynowane, przyprawy (mogą zawierać seler)
3

Deska serów

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): ser z mleka krowiego, orzechy, tapenada z czarnych oliwek, miód
4

Krewetki Black Tiger

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): krewetki, czosnek, masło klarowane, oliwa z oliwek, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler).
5

Małże nowozelandzkie

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): Małże w skorupach, ser krowi pleśniowy, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler).
6

Sałata z kurczaka wina i jabłka

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), filet z kurczaka, sałaty liściaste, jabłko, pomarańcza, orzechy włoskie, pestki słonecznika, cebula, sos winegret (olej słonecznikowy, sól, pieprz, czosnek, miód, sok z cytryny)
7

Serek kozi zapiekany z pomidorkami cherry i karmelizowaną cebulą

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), twaróg kozi z przyprawami, czosnek, papryka, bazylia, cebula, cukier, pomidory,
8

Tatar z polędwicy

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), mięso wołowe, cebula, czosnek, grzyby marynowane, sól, pieprz czarny, żółtko jaja, musztarda, oliwa z oliwek

Karta Dnia - ZUPY

1

Cebulowa

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), bulion mięsny, cebula, grzanki z tostów pszennych, ser parmezan, mozarella.
2

Zupa rybna Bouillabaisse

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), owoce morza – skorupiaki i mięczaki, ryby, wywar rybny na warzywach korzeniowych, papryka, pomidory,
3

Krem z warzyw

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), warzywa sezonowe (papryka, dynia, szparagi, burak, warzywa korzeniowe w tym seler,

Karta Dnia - dania z mięs

1

Kaczka pieczona z jabłkami

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), udka kacze, cukier, żurawiny, jabłka, wino czerwone (może zawierać siarczyny)
2

Ozór wołowy w sosie chrzanowym

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), ozór wołowy, chrzan, mąka pszenna, śmietana, warzywa korzeniowe w tym seler,
3

Polędwica wołowa marynowana w ziołach z pieca

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), mięso wołowe, oliwa z oliwek,
4

Polędwiczka wieprzowa

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), mięso wieprzowe, olej słonecznikowy, cebula, powidła śliwkowe, wino czerwone (może zawierać siarczyny),

Karta Dnia - ryby

1

Okonki

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), Filety z okonia, czosnek, mało klarowane, olej słonecznikowy, cytryna
2

Pstrąg w migdałach

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), Pstrąg, migdały blanszowane, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, cytryna
3

Sandacz

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), filet z sandacza, wino białe, sok z cytryny, masło, śmietana ukwaszona, marynowany liść winogron,
4

Sum pieczony

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), sum, cebula, nać pietruszki

Karta Dnia - dodatki

1

Muszle makaronowe z sosem bolońskim

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), mąka pszenna, jaja, mięso wołowe, pomidory, papryka, cebula, czosnek,
2

Naleśniki

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), mąka pszenna, jaja, Dodatki: owoce świeże, konfitury z owoców, orzechy, twaróg krowi, śmietana,
3

Naleśniki bezglutenowe

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), Mąka jaglana, mąka z ciecierzycy, jaja, Dodatki: owoce świeże, konfitury z owoców, orzechy, twaróg krowi, śmietana,
4

Tagliatelle z cukinii

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), cukinia, pomidory, orzechy włoskie, pestki słonecznika,
5

Warzywne curry

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), ryż biały, kasza jaglana, brokuł, fasolka, cukinia, oliwa z oliwek
6

Piure z batatów

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), bataty, mleko, masło,
7

Piure z ziemniaków

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), ziemniaki, mleko, masło
8

Piure z ciecierzycy

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), cieciorka, mleko, masło
9

Pieczywo

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), pieczywo głęboko mrożone, pszenica, żyto, pestki dyni, pestki słonecznika, drożdże,
10

Chleb domowy

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, mąka żytnia (może zawierać gluten), siemię lniane, płatki owsiane, pestki dyni, pestki słonecznika, sól,
11

Frytki, ziemniaki opiekane

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), ziemniak, olej słonecznikowy, frytura (skład?)
12

Ziemniaki w mundurku

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler), ziemniak

Karta Dnia - warzywa i sałaty

1

Grillowane warzywa na ciepło

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler): cukinia, pomidor, bakłażan, papryka, cebula, liście szpinaku, liście rukoli, sos winegret (olej słonecznikowy, sól, pieprz, czosnek, miód, ocet balsamiczny, sok z cytryny)
2

Liście sałat z sosem winegret

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler): sałaty liściaste, jarmuż, rukola, szpinak, cebula, sos winegret (olej słonecznikowy, sól, pieprz, czosnek, miód, ocet balsamiczny, sok z cytryny, musztarda)
3

Sałata śródziemnomorska kozim serem

Składniki: (alergeny wyróżniony druk, przyprawy (zioła suszone mogą zawierać seler): sałaty liściaste, podory, ogórek zielony, cebula, papryka, oliwki, serek kozi, sos winegret (olej słonecznikowy, sól, pieprz, czosnek, miód, ocet balsamiczny, sok z cytryny, musztarda)
4

Szpinak na ciepło

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): Liście szpinaku, cebula, czosnek, masło, oliwa z oliwek, śmietana ukwaszona,
5

Warzywa gotowane na parze

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): brokuł, marchew, fasolka szparagowa, groszek zielony, kalafior, szparagi, brukselka

Desery

1

Creme brûlée

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): śmietana 30%, mleko, cukier, żółtkajaj kurzych,
2

Lody

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): śmietana 36%, mleko, cukier, jaja, bakalie w tym orzechy
3

Szarlotka

Składniki: (alergeny wyróżniony druk): mąka pszenna, jaja, jabłka, cukier, masło, płatki migdałów.