Polecamy świetną włoską kawę Piacetto! Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada Prosecco Extra Dry DOC CHILE / wytrawne CZERWONE/ 150 ML CHILE/ wytrawne BIAŁE /150 ML serwowane z czarnymi oliwkami, kaparami, struganym parmezanem i rukolą. czyli chrupiąca grzanka z pieca z serem camembert, gruszką i orzechami. 3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! MAŁA - +/- 150 GRAM (40,00 zł) ŚREDNIA +/- 300 GRAM (80,00 zł) DUŻA +/- 450 GRAM (120,00 zł) Ogony w skorupie, 7 sztuk, smażone z czosnkiem, serwowane na sałacie z grzanką, sos koktajlowy. klasyczny tatar siekany z polędwicy wołowej z cebulą, korniszonem, grzybkami marynowanymi i żółtkiem. Producent: Kantyna Kaltern Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Cabernet Sauvignon Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: carmenere Producent: J. Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Mauritanian Valley szczepy: carmenere / syrah Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: Cabernet sauvignon Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo czerwone, wytrawne, Hiszpania Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone Zupa cebulowa z grzanką i kosteczkami mozarelli. Zupa z ryb i owoców morza - a w niej wszystko co rybak złowił: karp, sandacz, raki, małże... 3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini. serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini. Producent: rodzina Allendorf Apelacja: Rheingau QmP / Niemcy Kraj pochodzenia: Burgundia, Francja Szczep: 100% Chardonnay Producent: Cantina Valpolicella Negrar Apelacja: San Benedetto DOC Kraj pochodzenia: Włochy Szczep: Trebbiano di Lugana Producent: Kellerei Kurtatsch Apelacja: Alto Adige (Sudtirol) DOC Kraj pochodzenia: Włochy Producent: Mezzacorona Apelacja: Trentino D.O.C. Kraj pochodzenia: Włochy Producent: Txomin Etxaniz Kraj pochodzenia: Hiszpania, DO: Getariako Txakolina Szczep: Ondarrabi Zuri - odmiana winorośli właściwej. polecamy do owoców morza, ryb i białych mięs. Producent: Villa Maria Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia region: Marlborough serwowane z czarnymi oliwkami, kaparami, struganym parmezanem i rukolą. Zupa cebulowa z grzanką i kosteczkami mozarelli. czyli chrupiąca grzanka z pieca z serem camembert, gruszką i orzechami. 3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! MAŁA - +/- 150 GRAM (40,00 zł) ŚREDNIA +/- 300 GRAM (80,00 zł) DUŻA +/- 450 GRAM (120,00 zł) warzywa z grilla - bakłażan, cukinia, papryka, cebula, suszone pomidory, szpinak, oliwki - w ciepłym aromatycznym sosie winegret. Jesiotr syberyjski z lokalnej hodowli. To prawdziwy dinozaur! Jesiotry to obecnie najstarszy żyjący na świecie gatunek ryb - znane są z zapisów kopalnych od czasów późnej kredy. Wraz z wiosłonosowatymi (łac. Polyodontidae) stanowią jedynych żyjących aktualnie przedstawicieli ryb kostnochrzęstnych. Tak, chrząstki… Pierś kacza marynowana i pieczona na różowo serwowana z aromatycznym ciemnym sosem na bazie whiskey Jack Daniels. Klasyczne, z ziemniaków i skrobii ziemniaczanej, podawane z topionym masłem. Kolba kukurydzy z grilla Ogony w skorupie, 7 sztuk, smażone z czosnkiem, serwowane na sałacie z grzanką, sos koktajlowy. Pierzaste i strzępiaste, lodowe - wszystko czym ogrodnik w aktualnym sezonie dysponuje. Zapiekane w piecu w różnych opcjach 2 pyszne naleśniki! Wybór: Mąka bezglutenowa lub pszenna. Z jabłkami? Z konfiturą? Z twarogiem? Ze szpinakiem? Zupa z ryb i owoców morza - a w niej wszystko co rybak złowił: karp, sandacz, raki, małże... Gotowane i pieczone "ósemki" buraka w balsamicznym sosie winegret z dodatkiem aromatycznych ziół - majeranek, bazylia. Wybór: chrupki z ziaren z mąką żytnią (nasz wypiek), chleb żytni na zakwasie (nasz wypiek), pieczywo bezglutenowe, bułki pszenne. pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z twarogu, ziemniaków i cebuli, znane jako "ruskie" - oryginalnie pochodzą z Rusi Czerwonej (Galicja Wschodnia), krainy historycznie obejmującej Ukrainę północno-zachodnią i Polskę południowo-wschodnią. Pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z zielonej soczewicy, grzybów i cebuli. Polędwica wołowa, marynowana w ziołach, zrumieniona na grillu i upieczona. Opiekana na grillu polędwiczka wieprzowa. Filet sandacza pieczony w marynowanych młodych liściach winogron w delikatnym sosie z białego wina i kwaśnej śmietany. Szpinak duszony z cebulką, serkiem mascarpone i łyżką kwaśnej śmietany. klasyczny tatar siekany z polędwicy wołowej z cebulą, korniszonem, grzybkami marynowanymi i żółtkiem. Brokuły, marchewki, kalafiory, fasolka szparagowa, groszek zielony, brukselka - cały ogródek! Pierś kacza marynowana i pieczona na różowo serwowana z aromatycznym ciemnym sosem na bazie whiskey Jack Daniels. Polędwica wołowa, marynowana w ziołach, zrumieniona na grillu i upieczona. Opiekana na grillu polędwiczka wieprzowa. Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada Producent: Dom Champagne Canard Duchene Kraj pochodzenia: Francja/ Champagne AOC Szczepy: Pinot Meunier: 30%, Pinot Noir: 50%, Chardonnay: 20% Producent: Louis Roederer Kraj pochodzenia: Francja/ Champagne AOC Szczepy: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. Prosecco Extra Dry DOC Producent: rodzina Allendorf Apelacja: Rheingau QmP / Niemcy Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada Producent: Kantyna Kaltern Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Cabernet Sauvignon Kraj pochodzenia: Burgundia, Francja Szczep: 100% Chardonnay Producent: Dom Champagne Canard Duchene Kraj pochodzenia: Francja/ Champagne AOC Szczepy: Pinot Meunier: 30%, Pinot Noir: 50%, Chardonnay: 20% Producent: Cantina Valpolicella Negrar Apelacja: San Benedetto DOC Kraj pochodzenia: Włochy Szczep: Trebbiano di Lugana Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Region: Południowy: Tyrol Producent: Kantyna Kaltern Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: carmenere Producent: J. Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Mauritanian Valley szczepy: carmenere / syrah Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: Cabernet sauvignon Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo Producent: Louis Roederer Kraj pochodzenia: Francja/ Champagne AOC Szczepy: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. czerwone, wytrawne, Hiszpania Producent: Bodegas Muga Kraj pochodzenia: Hiszpania/ DOC Rioja Producent: Kellerei Kurtatsch Apelacja: Alto Adige (Sudtirol) DOC Kraj pochodzenia: Włochy Producent: Mezzacorona Apelacja: Trentino D.O.C. Kraj pochodzenia: Włochy Producent: Txomin Etxaniz Kraj pochodzenia: Hiszpania, DO: Getariako Txakolina Szczep: Ondarrabi Zuri - odmiana winorośli właściwej. polecamy do owoców morza, ryb i białych mięs. Prosecco Extra Dry DOC Prosecco Extra Dry DOC Producent: Villa Maria Kraj pochodzenia: Nowa Zelandia region: Marlborough CHILE / wytrawne CZERWONE/ 150 ML CHILE/ wytrawne BIAŁE /150 ML Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone Jesiotr syberyjski z lokalnej hodowli. To prawdziwy dinozaur! Jesiotry to obecnie najstarszy żyjący na świecie gatunek ryb - znane są z zapisów kopalnych od czasów późnej kredy. Wraz z wiosłonosowatymi (łac. Polyodontidae) stanowią jedynych żyjących aktualnie przedstawicieli ryb kostnochrzęstnych. Tak, chrząstki… Filet sandacza pieczony w marynowanych młodych liściach winogron w delikatnym sosie z białego wina i kwaśnej śmietany. do wyboru: czekoladowe, waniliowe, truskawkowe, solony karmel, sorbet mango. Szarlotka na ciepło Producent: Bodegas Muga Kraj pochodzenia: Hiszpania/ DOC Rioja Stek z łososia opiekany na grillu i zapieczony na szpinaku. Fileciki z okonia smażone na maśle z czosnkiem i ziołami. Filet sandacza pieczony w marynowanych młodych liściach winogron w delikatnym sosie z białego wina i kwaśnej śmietany. Kraj pochodzenia: Włochy Region: Południowy: Tyrol Producent: Kantyna Kaltern Zapiekane w piecu w różnych opcjach 2 pyszne naleśniki! Wybór: Mąka bezglutenowa lub pszenna. Z jabłkami? Z konfiturą? Z twarogiem? Ze szpinakiem? pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z twarogu, ziemniaków i cebuli, znane jako "ruskie" - oryginalnie pochodzą z Rusi Czerwonej (Galicja Wschodnia), krainy historycznie obejmującej Ukrainę północno-zachodnią i Polskę południowo-wschodnią. Pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z zielonej soczewicy, grzybów i cebuli. Klasyczne, z ziemniaków i skrobii ziemniaczanej, podawane z topionym masłem. Wybór: chrupki z ziaren z mąką żytnią (nasz wypiek), chleb żytni na zakwasie (nasz wypiek), pieczywo bezglutenowe, bułki pszenne. San Esteban Aconcagua Valley, Chile Cabernet Sauvignon 96%, Sangiovese 4% Manuel Manzaneque Albacete, Hiszpania Cabernet Sauvignon 40%, Tempranillo 40%, Merlot 20% Sicilia IGT, Włochy producent: Planeta szczepy: 100% Chardonnay warzywa z grilla - bakłażan, cukinia, papryka, cebula, suszone pomidory, szpinak, oliwki - w ciepłym aromatycznym sosie winegret. Kolba kukurydzy z grilla Pierzaste i strzępiaste, lodowe - wszystko czym ogrodnik w aktualnym sezonie dysponuje. Gotowane i pieczone "ósemki" buraka w balsamicznym sosie winegret z dodatkiem aromatycznych ziół - majeranek, bazylia. Szpinak duszony z cebulką, serkiem mascarpone i łyżką kwaśnej śmietany. Brokuły, marchewki, kalafiory, fasolka szparagowa, groszek zielony, brukselka - cały ogródek! Zupa cebulowa z grzanką i kosteczkami mozarelli. Zupa krem z buraka z kęsem koziego twarożku Zupa z ryb i owoców morza - a w niej wszystko co rybak złowił: karp, sandacz, raki, małże... warzywa sezonowe. Pierś kacza marynowana i pieczona na różowo serwowana z aromatycznym ciemnym sosem na bazie whiskey Jack Daniels. 3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini. serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini. Standard: ziemniaki opiekane. Lub wybór indywidualny z dostępnych opcji. My tu w Galery69 wypiekamy pyszny chleb żytni na zakwasie oraz chrupki z samych ziaren. Proszę spróbować! Krążek sera camembert zapiekany w piecu z sosem żurawinowym i gruszką. serwowane z czarnymi oliwkami, kaparami, struganym parmezanem i rukolą. czyli chrupiąca grzanka z pieca z serem camembert, gruszką i orzechami. 3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! MAŁA - +/- 150 GRAM (40,00 zł) ŚREDNIA +/- 300 GRAM (80,00 zł) DUŻA +/- 450 GRAM (120,00 zł) Polecamy świetną włoską kawę Piacetto! warzywa z grilla - bakłażan, cukinia, papryka, cebula, pomidorki cherry, listki szpinaku - w ciepłym aromatycznym sosie winegret. Kolba kukurydzy z grilla Pierzaste i strzępiaste, lodowe - wszystko czym ogrodnik w aktualnym sezonie dysponuje. Polędwica wołowa marynowana i grillowana w paskach. Sałata na bazie rukoli z suszonymi pomidorami, kaparami, czerwoną cebulą, korniszonami, czarnymi oliwkami i serem Blue. Balsamiczny winegret. Gotowane i pieczone "ósemki" buraka w balsamicznym sosie winegret z dodatkiem aromatycznych ziół - majeranek, bazylia. Brokuły, marchewki, kalafiory, fasolka szparagowa, groszek zielony, brukselka - cały ogródek!
Napoje gorące
Herbata
Kawa
Wino na kieliszki
Bach Cava Brut Nature / kieliszek 150 ml
V8+ Sior Sandro / kieliszek 150ml
Wino domowe / kieliszek 150 ml
Przystawki, przekąski
Carpaccio z polędwicy wołowej
Crostini
Deska serów
Krewetki Black Tiger
Tatar z polędwicy
Małe co nie co lekko słodko
Crème brûlée
Panna Cotta
Napoje zimne
Napoje gazowane
Soki owocowe
Woda
Wino Czerwone
CAMPANER Cabernet Sauvignon riserva
ELEGIA Primitivo di Manduria riserva
J. Bouchon Block Carmenre Reserva Especial
J. Bouchon carmenere / syrah
J.Bouchon Cabernet Sauvignon
LIRICA Primitivo di Manduria
Martin Berdugo Ribera del Duero Crianza
Zenato Ripassa Valpolicella
Zenato Valpolicella Superiore Veneto
Zupa
Cebulowa
nasza Bouillabaisse
Małe co nie co lekko słono
Deska serów / 150 gram
Orzeszki ziemne solone, oliwki zielone i czarne, plasterki suszonej kiełbasy, chrupki żytnie, paluchy Grissini.
Pasta z suszonych pomidorów w oliwie
Pasta z wędzonej makreli
Wino Białe
Allendorf Riesling
Chablis Louis Jadot
Domini Veneti Lugana
Pinot Grigio
Pinot Grigio Castel Firmian 2018
TXACOLI
Villa Maria Riesling
Karta Dnia
Carpaccio z polędwicy wołowej
Cebulowa
Crostini
Deska serów
Frytki z batata
Grillowane warzywa na ciepło
Jesiotr z pieca z aioli
Kacza pierś z sosem Jack Daniels
Kluski śląskie
Kolba kukurydzy
Krewetki Black Tiger
Liście sałat z sosem winegret
Naleśniki
nasza Bouillabaisse
pieczone bataty
Pieczone buraki z rozmarynem
Pieczywo
Pierogi Galicyjskie
Pierogi z soczewicą
Polędwica wołowa marynowana w ziołach z pieca
Polędwiczka wieprzowa
Puree z ziemniaków lub z ciecierzycy
Sandacz
Szpinak na ciepło
Tatar z polędwicy
Warzywa gotowane na parze
mięso
Kacza pierś z sosem Jack Daniels
Polędwica wołowa marynowana w ziołach z pieca
Polędwiczka wieprzowa
Wino Musujące
Bach Cava Brut Nature
Champagne Canard-Duchene
Louis Roederer Brut Champagne
V8+ Sior Sandro
Karta win
Allendorf Riesling
Bach Cava Brut Nature
Bach Cava Brut Nature / kieliszek 150 ml
CAMPANER Cabernet Sauvignon riserva
Chablis Louis Jadot
Champagne Canard-Duchene
Domini Veneti Lugana
ELEGIA Primitivo di Manduria riserva
Goldmuskateller
J. Bouchon Block Carmenre Reserva Especial
J. Bouchon carmenere / syrah
J.Bouchon Cabernet Sauvignon
LIRICA Primitivo di Manduria
Louis Roederer Brut Champagne
Martin Berdugo Ribera del Duero Crianza
Muga Rosado
Pinot Grigio
Pinot Grigio Castel Firmian 2018
TXACOLI
V8+ Sior Sandro
V8+ Sior Sandro / kieliszek 150ml
Villa Maria Riesling
Wino domowe / kieliszek 150 ml
Zenato Ripassa Valpolicella
Zenato Valpolicella Superiore Veneto
ryby
Jesiotr z pieca z aioli
Sandacz
Desery
Crème brûlée
Puchar lodów
Szarlotka
Wino Różowe
Muga Rosado
Dania z ryb
Grillowany stek z łososia
Okonki
Sandacz pieczony
Wino Słodkie
Goldmuskateller
Dania Jarskie
Naleśniki
Pierogi Galicyjskie
Pierogi z soczewicą
Dodatki
Frytki z batata
Kluski śląskie
pieczone bataty
Pieczywo
Puree z ziemniaków lub z ciecierzycy
Z półki someliera
In Situ Reserva Cabernet Sauvignon
Manuel Manzaneque Nuestra Seleccion
Planeta Chardonnay
Warzywa i sałaty
Grillowane warzywa na ciepło
Kolba kukurydzy
Liście sałat z sosem winegret
Pieczone buraki z rozmarynem
Szpinak na ciepło
Warzywa gotowane na parze
Zupy
Cebulowa
Krem z buraka
nasza Bouillabaisse
Wegański krem z warzyw
Dania z mięs
Kacza pierś z sosem Jack Daniels
Małe co nie co
Crème brûlée
Deska serów / 150 gram
Orzeszki ziemne solone, oliwki zielone i czarne, plasterki suszonej kiełbasy, chrupki żytnie, paluchy Grissini.
Panna Cotta
Pasta z suszonych pomidorów w oliwie
Pasta z wędzonej makreli
Dodatki
Dodatki do dań głównych
Pieczywo
Przystawki i przekąski
Camembert zapiekany z żurawiną
Carpaccio z polędwicy wołowej
Crostini
Deska serów
Napoje
Herbata
Kawa
Napoje gazowane
Soki owocowe
Woda
Warzywa i sałaty
Grillowane warzywa na ciepło
Kolba kukurydzy
Liście sałat z sosem winegret
Paski polędwicy wołowej na sałacie
Pieczone buraki z rozmarynem
Warzywa gotowane na parze
Alkohole
Cognac
Inne Trunki
Likiery
Piwo
Whisky
Wódki
Cofnij – wybierz inny zestaw!