Polecamy świetną włoską kawę Piacetto!

Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada

Prosecco Extra Dry DOC

Caliterra, Chile, /Białe (Sauvignon blanc)/ Czerwone (Carmenere)

CHILE / wytrawne CZERWONE/ 150 ML CHILE/ wytrawne BIAŁE /150 ML

serwowane z czarnymi oliwkami, kaparami, struganym parmezanem i rukolą.

3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! MAŁA - +/- 150 GRAM  (40,00 zł) ŚREDNIA +/- 300 GRAM (80,00 zł) DUŻA +/- 450 GRAM (120,00 zł)

Ogony w skorupie, 7 sztuk, smażone z czosnkiem, serwowane na sałacie z grzanką, sos koktajlowy.

Przyrządzony na sposób duński - lekko słodki i kwaśny. Serwowany z gotowanym jajkiem, korniszonem i kaparami. Sos curry z nutą pomarańczy. 4 rolki = 2 filety

Przyrządzony na sposób duński - lekko słodki i kwaśny. Serwowany z gotowanym jajkiem, korniszonem i kaparami. Sos curry z nutą pomarańczy. 2 rolki = 1 filet

klasyczny tatar siekany z polędwicy wołowej z cebulą, korniszonem, grzybkami marynowanymi i żółtkiem.

koktail z dostępnych owoców i warzyw sezonowych.

Na życzenie: pomarańcza lub grejpfrut lub mieszany.

Producent: Kantyna Kaltern  Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Cabernet Sauvignon

Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo

Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: carmenere

Producent: J. Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Mauritanian Valley szczepy: carmenere / syrah

Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: Cabernet sauvignon

Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo

czerwone, wytrawne, Hiszpania

Producent: Bodegas Muga Kraj pochodzenia: Hiszpania/ DOC Rioja  Szczepy: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo i Graciano

Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone

Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone

Zupa cebulowa na białym winie z grzaneczkami i kosteczkami mozarelli.

Zupa z ryb i owoców morza - a w niej wszystko co rybak złowił: jesiotr, sandacz, raki, krewetki, małże...

wariant dopasowany do aury... na zapytanie (krem z pomidorów,  brokuła,  z buraka, z białych warzyw, z .....)

3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue!

serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini.

serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini.

wino białe z Apulii, Włochy, szczep: Verdeca

Producent: rodzina Allendorf Apelacja: Rheingau QmP / Niemcy

Kraj pochodzenia: Burgundia, Francja Szczep: 100% Chardonnay

Producent: Cantina Valpolicella Negrar Apelacja: San Benedetto DOC Kraj pochodzenia: Włochy Szczep: Trebbiano di Lugana

Producent: Kellerei Kurtatsch Apelacja: Alto Adige (Sudtirol) DOC Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Mezzacorona Apelacja: Trentino D.O.C. Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Txomin Etxaniz Kraj pochodzenia: Hiszpania, DO: Getariako Txakolina Szczep: Ondarrabi Zuri - odmiana winorośli właściwej. polecamy do owoców morza, ryb i białych mięs.

Producent: Villa Maria Kraj pochodzenia:  Nowa Zelandia region:  Marlborough

serwowane z czarnymi oliwkami, kaparami, struganym parmezanem i rukolą.

Zupa cebulowa na białym winie z grzaneczkami i kosteczkami mozarelli.

3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! MAŁA - +/- 150 GRAM  (40,00 zł) ŚREDNIA +/- 300 GRAM (80,00 zł) DUŻA +/- 450 GRAM (120,00 zł)

warzywa z grilla - bakłażan, cukinia, papryka, cebula, suszone pomidory, szpinak, oliwki - w ciepłym aromatycznym sosie winegret.

Jesiotr syberyjski z lokalnej hodowli. To prawdziwy dinozaur! Jesiotry to obecnie najstarszy żyjący na świecie gatunek ryb - znane są z zapisów kopalnych od czasów późnej kredy. Wraz z wiosłonosowatymi (łac. Polyodontidae) stanowią jedynych żyjących aktualnie przedstawicieli ryb kostnochrzęstnych. Tak, chrząstki…

Pierś kacza marynowana i pieczona na różowo serwowana z aromatycznym ciemnym sosem na bazie whiskey Jack Daniels.

udko kacze (250 gram) pieczone w jabłkach, serwowane z sosem żurawinowym na bazie czerwonego wina.

2 udka kacze (2 x 250 gram) pieczone w jabłkach, serwowane z sosem żurawinowym na bazie czerwonego wina.

Klasyczne, z ziemniaków i skrobii ziemniaczanej, podawane z topionym masłem.

Ogony w skorupie, 7 sztuk, smażone z czosnkiem, serwowane na sałacie z grzanką, sos koktajlowy.

Pierzaste i strzępiaste, lodowe - wszystko czym ogrodnik w aktualnym sezonie dysponuje.

gotowane na parze w "mundurku" czyli ze skórką

Zapiekane w piecu w różnych opcjach 2 pyszne naleśniki! Wybór: Z jabłkami? Z konfiturą? Z twarogiem?

Zupa z ryb i owoców morza - a w niej wszystko co rybak złowił: jesiotr, sandacz, raki, krewetki, małże...

Gotowane i pieczone "ósemki" buraka w balsamicznym sosie winegret z dodatkiem aromatycznych ziół - majeranek, bazylia.

Wybór: chrupki z ziaren z mąką żytnią (nasz wypiek), chleb żytni na zakwasie (nasz wypiek), pieczywo bezglutenowe, bułki pszenne.

pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z twarogu, ziemniaków i cebuli, znane jako "ruskie" - oryginalnie pochodzą z Rusi Czerwonej (Galicja Wschodnia), krainy historycznie obejmującej Ukrainę północno-zachodnią i Polskę południowo-wschodnią.

Pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z zielonej soczewicy, grzybów i cebuli.

Polędwica wołowa, marynowana w ziołach i oliwie, zrumieniona na grillu i finiszowana w piecu.

Sałata z mieszanych liści z pomarańczą, melonem, gruszką, serem Frontiera blue i dressingiem balsamicznym.

Filet sandacza pieczony w marynowanych młodych liściach winogron w delikatnym sosie z białego wina i kwaśnej śmietany.

Przyrządzony na sposób duński - lekko słodki i kwaśny. Serwowany z gotowanym jajkiem, korniszonem i kaparami. Sos curry z nutą pomarańczy. 4 rolki = 2 filety

Przyrządzony na sposób duński - lekko słodki i kwaśny. Serwowany z gotowanym jajkiem, korniszonem i kaparami. Sos curry z nutą pomarańczy. 2 rolki = 1 filet

Szpinak duszony z cebulką, serkiem mascarpone i łyżką kwaśnej śmietany.

klasyczny tatar siekany z polędwicy wołowej z cebulą, korniszonem, grzybkami marynowanymi i żółtkiem.

Polecamy zdrowy wysokobiałkowy dodatek do dania głównego.

wariant dopasowany do aury... na zapytanie (krem z pomidorów,  brokuła,  z buraka, z białych warzyw, z .....)

Pierś kacza marynowana i pieczona na różowo serwowana z aromatycznym ciemnym sosem na bazie whiskey Jack Daniels.

udko kacze (250 gram) pieczone w jabłkach, serwowane z sosem żurawinowym na bazie czerwonego wina.

2 udka kacze (2 x 250 gram) pieczone w jabłkach, serwowane z sosem żurawinowym na bazie czerwonego wina.

Polędwica wołowa, marynowana w ziołach i oliwie, zrumieniona na grillu i finiszowana w piecu.

Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada

Producent:  Dom Champagne Canard Duchene Kraj pochodzenia:  Francja/ Champagne AOC Szczepy: Pinot Meunier: 30%, Pinot Noir: 50%, Chardonnay: 20%

Producent: Louis Roederer Kraj pochodzenia:  Francja/ Champagne AOC Szczepy: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.

Prosecco Extra Dry DOC

wino białe z Apulii, Włochy, szczep: Verdeca

Producent: rodzina Allendorf Apelacja: Rheingau QmP / Niemcy

Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada

Producent: Rodzina Codorniu od 1551 roku Kraj pochodzenia: Hiszpania/ Cava Szczepy: Macabeo, Xarel – lo, Parellada

Producent: Kantyna Kaltern  Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Cabernet Sauvignon

Kraj pochodzenia: Burgundia, Francja Szczep: 100% Chardonnay

Producent:  Dom Champagne Canard Duchene Kraj pochodzenia:  Francja/ Champagne AOC Szczepy: Pinot Meunier: 30%, Pinot Noir: 50%, Chardonnay: 20%

Producent: Cantina Valpolicella Negrar Apelacja: San Benedetto DOC Kraj pochodzenia: Włochy Szczep: Trebbiano di Lugana

Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo

Kraj pochodzenia: Włochy Region: Południowy: Tyrol Producent:  Kantyna Kaltern

Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: carmenere

Producent: J. Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Mauritanian Valley szczepy: carmenere / syrah

Producent: J.Bouchon Kraj pochodzenia: Chile, Maule Valley Szczepy: Cabernet sauvignon

Producent: Produttori di Manduria Maestri in Primitivo Kraj pochodzenia: Włochy Szczepy: Primitivo

Producent: Louis Roederer Kraj pochodzenia:  Francja/ Champagne AOC Szczepy: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.

czerwone, wytrawne, Hiszpania

Producent: Bodegas Muga Kraj pochodzenia: Hiszpania/ DOC Rioja  Szczepy: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo i Graciano

Producent: Bodegas Muga Kraj pochodzenia: Hiszpania/ DOC Rioja

Producent: Kellerei Kurtatsch Apelacja: Alto Adige (Sudtirol) DOC Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Mezzacorona Apelacja: Trentino D.O.C. Kraj pochodzenia: Włochy

Producent: Txomin Etxaniz Kraj pochodzenia: Hiszpania, DO: Getariako Txakolina Szczep: Ondarrabi Zuri - odmiana winorośli właściwej. polecamy do owoców morza, ryb i białych mięs.

Prosecco Extra Dry DOC

Prosecco Extra Dry DOC

Producent: Villa Maria Kraj pochodzenia:  Nowa Zelandia region:  Marlborough

Caliterra, Chile, /Białe (Sauvignon blanc)/ Czerwone (Carmenere)

CHILE / wytrawne CZERWONE/ 150 ML CHILE/ wytrawne BIAŁE /150 ML

Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone

Producent: Zenato /Włochy Apelacja: Valpolicella DOC Szczepy: Corvina, Rondinella, Corvinone

Jesiotr syberyjski z lokalnej hodowli. To prawdziwy dinozaur! Jesiotry to obecnie najstarszy żyjący na świecie gatunek ryb - znane są z zapisów kopalnych od czasów późnej kredy. Wraz z wiosłonosowatymi (łac. Polyodontidae) stanowią jedynych żyjących aktualnie przedstawicieli ryb kostnochrzęstnych. Tak, chrząstki…

Filet sandacza pieczony w marynowanych młodych liściach winogron w delikatnym sosie z białego wina i kwaśnej śmietany.

do wyboru: czekoladowe, waniliowe, truskawkowe, solony karmel, sorbet mango.

Producent: Bodegas Muga Kraj pochodzenia: Hiszpania/ DOC Rioja

Filet sandacza pieczony w marynowanych młodych liściach winogron w delikatnym sosie z białego wina i kwaśnej śmietany.

Kraj pochodzenia: Włochy Region: Południowy: Tyrol Producent:  Kantyna Kaltern

Zapiekane w piecu w różnych opcjach 2 pyszne naleśniki! Wybór: Z jabłkami? Z konfiturą? Z twarogiem?

pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z twarogu, ziemniaków i cebuli, znane jako "ruskie" - oryginalnie pochodzą z Rusi Czerwonej (Galicja Wschodnia), krainy historycznie obejmującej Ukrainę północno-zachodnią i Polskę południowo-wschodnią.

Pierogi własnego wyrobu z nadzieniem z zielonej soczewicy, grzybów i cebuli.

Klasyczne, z ziemniaków i skrobii ziemniaczanej, podawane z topionym masłem.

gotowane na parze w "mundurku" czyli ze skórką

Wybór: chrupki z ziaren z mąką żytnią (nasz wypiek), chleb żytni na zakwasie (nasz wypiek), pieczywo bezglutenowe, bułki pszenne.

Polecamy zdrowy wysokobiałkowy dodatek do dania głównego.

San Esteban Aconcagua Valley, Chile Cabernet Sauvignon 96%, Sangiovese 4%

Manuel Manzaneque Albacete, Hiszpania Cabernet Sauvignon 40%, Tempranillo 40%, Merlot 20%

Sicilia IGT, Włochy producent: Planeta szczepy: 100% Chardonnay

warzywa z grilla - bakłażan, cukinia, papryka, cebula, suszone pomidory, szpinak, oliwki - w ciepłym aromatycznym sosie winegret.

Pierzaste i strzępiaste, lodowe - wszystko czym ogrodnik w aktualnym sezonie dysponuje.

Gotowane i pieczone "ósemki" buraka w balsamicznym sosie winegret z dodatkiem aromatycznych ziół - majeranek, bazylia.

Sałata z mieszanych liści z pomarańczą, melonem, gruszką, serem Frontiera blue i dressingiem balsamicznym.

Szpinak duszony z cebulką, serkiem mascarpone i łyżką kwaśnej śmietany.

Zupa cebulowa na białym winie z grzaneczkami i kosteczkami mozarelli.

Zupa krem z buraka z kęsem koziego twarożku

Zupa z ryb i owoców morza - a w niej wszystko co rybak złowił: karp, sandacz, raki, małże...

warzywa sezonowe.

Pierś kacza marynowana i pieczona na różowo serwowana z aromatycznym ciemnym sosem na bazie whiskey Jack Daniels.

3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue!

serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini.

serwowana opcjonalnie z chrupkim pieczywem żytnim lub krakersami lub paluchami Grissini.

Standard: ziemniaki opiekane. Lub wybór indywidualny z dostępnych opcji.

My tu w Galery69 wypiekamy pyszny chleb żytni na zakwasie oraz chrupki z samych ziaren. Proszę spróbować!

Krążek sera camembert zapiekany w piecu z sosem żurawinowym i gruszką.

serwowane z czarnymi oliwkami, kaparami, struganym parmezanem i rukolą.

3 wybitne sery z Frontiery w tym legendarny dżersej blue! MAŁA - +/- 150 GRAM  (40,00 zł) ŚREDNIA +/- 300 GRAM (80,00 zł) DUŻA +/- 450 GRAM (120,00 zł)

Polecamy świetną włoską kawę Piacetto!

koktail z dostępnych owoców i warzyw sezonowych.

Na życzenie: pomarańcza lub grejpfrut lub mieszany.

warzywa z grilla - bakłażan, cukinia, papryka, cebula, pomidorki cherry, listki szpinaku - w ciepłym aromatycznym sosie winegret.

Pierzaste i strzępiaste, lodowe - wszystko czym ogrodnik w aktualnym sezonie dysponuje.

Polędwica wołowa marynowana i grillowana w paskach. Sałata na bazie rukoli z suszonymi pomidorami, kaparami, czerwoną cebulą, korniszonami, czarnymi oliwkami i serem Blue. Balsamiczny winegret.

Gotowane i pieczone "ósemki" buraka w balsamicznym sosie winegret z dodatkiem aromatycznych ziół - majeranek, bazylia.

Brokuły, marchewki, kalafiory, fasolka szparagowa, groszek zielony, brukselka - cały ogródek!